Tahu Asam Manis

Rabu, 15 Agustus 2012 08:00 

Tahu Asam Manis tidak kalah lezat dengan udang asam manis. Masakan yang satu ini akan memanjakan lidah karena rasanya yang enak. Disajikan dengan nasi hangat akan membuat Tahu Asam Manis semakin lezat. Resep Tahu Asam Manis enak dapat Anda dapatkan di bawah ini.Bahan:
15 potong tahu kotak ukuran sedang yang sudah digoreng
100 gram daging sapi, potong sesuai selera
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, iris memanjang
2 cm jahe, memarkan
2 batang daun bawang, iris menyerong
1/4 buah paprika merah, potong dadu
1/4 buah paprika hijau, potong dadu
1/4 buah nanas kecil, potong sesuai selera
4 sdm saus tomat
Gula secukupnya
Garam secukupnya
1 sdt merica
1 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
200 ml air
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombaiy hingga wangi.
2. Masukkan paprika merah, paprika hijau, dan jahe. Aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
3. Tambahkan daging sapi, masak hingga daging matang.
4. Tambahkan tahu, nanas dan daun bawang, aduk rata.
5. Masukkan saus tomat, gula, garam, merica dan larutan maizena. Aduk-aduk hingga kuah mengental lalu angkat.
6. Hidangkan selagi hangat.